Сальмонелла способна заразить практически любую пищу и нанести серьезный вред здоровью человека, который употребит ее. То, как бактерия обходит механизмы защиты организма, ученые уже знали, но вот то, как она умудряется столь эффективно выживать в окружающей среде, до недавнего времени было загадкой.

Сегодня ученые сообщили о том, что сальмонелла может проникать внутрь амеб и защищаться, укрываясь в них.

Исследование позволяет предположить, что амебы являются основным источником сальмонеллы в окружающей среде и могут играть значительную роль в распространении инфекции среди людей и животных.

«Сальмонелла очень хорошо приспособилась к выживанию в окружающей среде, она отлично находит путь в пищу и вызывает болезнь, несмотря на все попытки организма ей противостоять» - поясняет Пол Вигли из Университета Ливерпуля. «Как оказалось, сальмонелла использует одну и ту же систему при борьбе с иммунной системой человека и внедрении внутрь амебы»

Возможность выживать внутри амебы дает сальмонелле широкие возможности для распространения и сопротивления дезинфекции. Это значит, что теперь ученым придется разгадывать следующую загадку на пути исследования этих бактерий: как предотвратить использование амеб в качестве «троянских коней».