Ученые обнаружили ген в растениях риса, определяющий размер и вес зерна, что поможет в будущем создать более урожайные сорта риса, говорится в статье, опубликованной китайскими биологами в журнале Nature Genetics.

«Наша работа показывает, что можно увеличить урожайность риса, изменив активность только одного гена», -  цитирует РИА «Новости» одного из авторов исследования Хонг Ма (Hong Ma) из Университета штата Пенсильвания.

Группа исследователей под руководством Цзухуа Хе (Zuhua He) из Китайской академии наук исследовала мутантные сорта риса, которые образовывали мелкие зерна по сравнению с обычными сортами этого растения.

Ученые выяснили, что мутация находится в гене GIF1, который контролирует активность фермента инвертазы, превращающего сахарозу в предшественники крахмала.

http://www.newizv.ru/lenta/98833/