Содержащийся в напитках и
сладостях сахар приводит к набору веса, что негативно сказывается на
сердце. В ходе исследования ученые наблюдали за частотой потребления
сахара среди десятков тысяч американцев, а также изучили показатели
смерти от сердечных недугов. Кванхе Янг совместно с коллегами из Centres
for Disease Control and Prevention в Атланте установил, что у людей,
получающих четверть суточной калорийности питания от добавленного в пищу
и напитки сахара, риск умереть от сердечно-сосудистых заболеваний втрое
выше, чем у тех, кто не увлекается сладким.

ВОЗ рекомендует
потреблять менее 10% калорий из сахаросодержащих продуктов в день. Для
мужчин это 70 г сахара, для женщин - 50 г. По словам экспертов, прежде
чем купить продукт, следует изучить его этикетку, где указана
калорийность. Строка об углеводах показывает содержание сахара. Не
рекомендуются продукты, содержащие углеводы больше 22,5 г на 100 г.
Лучше отдать предпочтение тем, в которых содержание углеводов 5 г и
менее на 100 г.

"Сам по себе сахар не вреден, он нужен для
энергетических потребностей организма, но когда мы его получаем в
избытке, происходит набор веса, а это ускоряет развитие сердечных
заболеваний. Так что в рационе надо сокращать не только количество
жиров, но и количество добавленного сахара", - комментирует профессор
Навид Саттар из Британского кардиологического фонда.

Ранее
сотрудники Колумбийского университета в Нью-Йорке заявили, что
потребление газированных напитков делает пятилетних детей более
агрессивными, замкнутыми и встревоженными. Врачи из женской больницы
Бригхэм в Бостоне установили, что ежедневное потребление газировки
увеличивает риск образования камней в почках почти на одну четверть.
Кроме того, ученые полагают, что сладкие газированные напитки вгоняют в
депрессию.

Результаты исследования опубликованы в JAMA Internal Medicine.