В ходе
шестинедельного исследования 54 добровольцам предлагали потреблять по
два киви или по половине одного в день. Специалисты хотели выяснить,
является ли фрукт источником позитивного настроения. В результате они
установили, что ежедневное поедание двух киви значительно снижает
чувство усталости и предотвращает развитие депрессии. У испытуемых,
предпочитающих другие фрукты или вовсе от них отказывающихся, подобного
эффекта не наблюдалось.

По словам экспертов, киви также
обеспечивает зарядом бодрости на целый день. Связано это, по всей
вероятности, с высоким содержанием витамина С. Автор работы профессор
Маргрит Виссерс совместно с коллегами планирует провести масштабное
исследование, посвященное роли витамина С в организме человека.

"Исследование
показало, что у добровольцев, потреблявших два киви в день, отмечался
высокий уровень витамина С в организме, а это влияло на их настроение и
энергию. Количество получаемого витамина было даже больше, чем
рекомендуется. Полученные результаты говорят о преимуществах потребления
киви, а также о том, насколько важно соблюдать здоровый рацион, богатый
овощами и фруктами. Чем больше в них будет витамина С, тем лучше для
здоровья", - говорит М.Виссерс.

Профессор отмечает, что витамин С
способствует активации ряда ферментов в организме, повышающих уровень
метаболизма, а также различных нейрохимических веществ в головном мозге.
Это означает, что прием большого количества витамина С может уменьшить
чувство усталости и повысить уровень физической и психической энергии.

Исследование ученых опубликовано в Journal of Nutritional Science.