Как пишет Unipack.ru со ссылкой на сообщение с сайта www.fnbnews.com, пекарная промышленность Индии серьезно озабочена поисками альтернативных упаковочных материалов вместо пластиков. В последнее время, когда в стране обострились дебаты по поводу судьбы полиэтилена, нужна альтернатива. В этом смысле надо использовать либо макулатурные бумажные пакеты, либо многослойные упаковочные материалы. Но маржа в этой отрасли настолько низка, что эксперты сомневаются в ее жизнеспособности. Крупные игроки рынка перешли с полиэтилена на биоразлагемые упаковочные материалы, но для всех остальных предприятий, которых в пекарной промышленности абсолютное большинство, это слишком дорого. «Пластик соответствует рентабельности пекарной отрасли. Добавки, делающие пластик биоразлагаемым, слишком дороги для индустрии», - отмечает Моника Рават (Monika Rawat) из Конфедерации торговли продовольственными товарами (Confederation of Indian Food Traders Industries). Кроме того, подобные добавки не производятся в Индии, их импортируют в страну. Есть попытки использования многослойных упаковочных материалов в отрасли. Но главным фактором по-прежнему остается рентабельность. По мнению других экспертов, отрасль нуждается не только в замене упаковочного материала, но также в модернизации технологий и оборудования для упаковывания. По словам Д. В. Малхана (D V Malhan), старшего вице-президента Society of Bakers, индустрия серьезно озабочена заменой полиэтилена в упаковке. Он подчеркивает: «Хлебобулочные изделия являются скоропортящимися и в основном потребляются в течение одного-двух дней, в частности хлеб. Полиэтилен подходит для нашей продукции, но поскольку мы идем по пути отказа от этого материала, существует необходимость во внедрении современной технологии упаковывания хлебопекарной продукции». |