Его приготовление станет результатом многолетних опытов голландского ученого Марка Поста из Маастрихтского университета.

Мясо для бургера было сплетено из примерно 20 тыс. белковых волокон, выращенных из коровьих стволовых клеток.

По мнению исследователей, это может стать решением проблемы глобального дефицита продуктов питания. Об этом пишет ВВС.