Высокое потребление витамина Е в виде добавок или с пищей может снизить
риск развития рака печени. Об этом пишет РБК со ссылкой на сообщение в журнале Национального
института рака США (Journal of the National Cancer Institute),
посвященном фундаментальным и клиническим исследованиям в области
онкологии.

Рак печени - третья по распространенности причина
смерти от рака в мире. В структуре онкологической заболеваемости он
занимает пятое место среди мужчин и седьмое среди женщин. Около 85%
случаев болезни отмечаются в развивающихся странах (54% случаев
зафиксировано в Китае), пишет Medical Xpress.

Специалисты провели
ряд эпидемиологических исследований, чтобы изучить связь между
потреблением витамина Е и развитием рака печени. Результаты были
получены противоречивые. В ходе работы Вэй Чжан из Шанхайского института
рака (Shanghai Cancer Institute) и медицинской школы при университете
Цзяотун (Jiaotong University School of Medicine) совместно с коллегами
проанализировал данные 132837 китайцев, которые были вовлечены в проекты
Women's Health Study с 1997-2000гг. и Men's Health Study с
2002-2006гг. Ученые ознакомились с анкетами добровольцев относительно их
пищевых предпочтений, сравнили риск развития рака печени среди тех, кто
активно потреблял витамин Е, и тех, кто получал его в малых
количествах.

В число участников исследования вошли 267 пациента,
больных раком печени (118 женщин и 149 мужчин), которым было
диагностировано заболевание в ходе работы. Ученые установили, что
потребление добавок с витамином Е и прием пищи, содержащей его в
достаточном количестве, было связано со снижением вероятности появления
рака печени. Эта ассоциация отмечалась у здоровых участников и у тех,
кто страдал от недуга или имел семейную историю рака печени.

Ранее
ученые Университета штата Огайо (Ohio State University) заявили, что
действующее вещество витамина Е - альфа-токотриенол - может
предотвратить гибель нервных клеток после инсульта.