Проведенные в настоящее время исследования не могут достоверно
доказать влияние полимерной упаковки на качество и безопасность
алкогольной продукции, сообщает Роспотребнадзор.

Так, ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Москве" Роспотребнадзора
проведена научно-исследовательская работа "Исследование влияния
упаковки из полимерных материалов на безопасность алкогольной
продукции". Объектом её разработки являлось исследование миграции
вредных веществ из полимерной упаковки из полиэтилентерефталата и
сополимеров на основе терефталевой кислоты в алкогольную продукцию при
контакте в процессе хранения и ее влияние на качество и безопасность
продукции. Об этом пишет Unipack.

Изучено влияние продолжительности хранения в ПЭТ-упаковке и в
стеклянной упаковке образцов пива, слабоалкогольных напитков, вина,
водки, модельных сред на степень миграции вредных веществ из полимерных
упаковочных материалов в образцы алкогольной продукции и модельные
среды, а также на их качественные характеристики, в том числе на
содержание биологически активных веществ (глюкуронолактона, хинин,
кофеин, инозита, L-карнитина, витаминов В3, В5, В6) в тонизирующих
слабоалкогольных напитках и определение органолептических показателей,
пеностойкости и пенообразования в пиве.Полученные результаты не
позволяют сделать однозначный вывод об опасности использования
ПЭТ-упаковки для алкогольной продукции.

Для окончательного вывод а необходимо продолжить изучение характера
процессов взаимодействия алкогольной продукции с полиэтилентерефталатом и
его сополимерами на основе терефталевой кислоты на более длительных
сроках хранения продукции: полгода, год, а также проведение хронического
токсикологического эксперимента для определения степени токсичности
этих веществ.

В ходе эксперимента также не было установлено достоверных различий
между результатами исследований алкогольной продукции и модельных сред в
ПЭТ-упаковке и стекле.

Роспотребнадзор предлагает продолжить исследования по влиянию
упаковки из полимерных материалов на безопасность алкогольной продукции и
при наличии научно обоснованных выводов о её токсичности подготовить в
установленном порядке предложения о внесении соответствующих изменений в
Технический регламент Таможенного союза "О безопасности упаковки".