"Больным
следует минимизировать количество потребляемой соли, задерживающей в
организме воду, что приводит к повышению давления, и животных жиров
(содержат "плохой" холестерин), которые повреждают сосудистые стенки,
увеличивают количество свободных радикалов, способствуют развитию
ожирения. В идеале людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями,
лучше придерживаться средиземноморского типа питания, содержащего
большое количество морепродуктов, рыбы, овощей и фруктов", -
комментирует врач-кардиолог, кардиореаниматолог Сергей Гемуев.

Пациентам
рекомендуется включить в рацион продукты, богатые пищевыми волокнами
(препятствуют усвоению холестерина в кишечнике, выводят соли тяжелых
металлов и другие токсины, отрицательно влияющие на сердце и сосуды),
калием (главный микроэлемент сердечно-сосудистой системы, который
регулирует сердечный ритм, улучшает деятельность сердечной мышцы,
снижает кровяное давление и способствует выведению избыточной жидкости
из организма), магнием (оказывает сосудорасширяющее действие,
способствует профилактике спазмов сосудов и снижает давление), кальцием
(входит в состав одного из белков, регулирующих кровяное давление;
выводит из организма плохой холестерин), полиненасыщенными жирными
кислотами ряда омега-3 (рыба и морские продукты) и омега-6 (кукурузное,
подсолнечное и соевое масла). Такое питание, по словам кардиологов,
позволит замедлить развитие атеросклероза, нормализовать артериальное
давление, уменьшить отеки, одышку, снизить риск развития инфаркта и
инсульта.

Нужно также добавить в ежедневное меню кисломолочные
продукты, обогащенные полезными бактериями. Они способны предотвратить
дисбактериоз кишечника, который провоцирует приступы стенокардии.

Примерное
меню сердечника может выглядеть следующим образом: на завтрак -
потребление продуктов, содержащих сложные углеводы (крупы, зерновой
хлеб, макароны из твердых сортов пшеницы защищают сердце и сосуды). Днем
и вечером лучше отдать предпочтение рыбе, нежирной птице и творогу,
содержащим легко усваиваемый белок, овощам и фруктам (в день не менее
200-250 г). Свинину, говядину, баранину, консервы, копчености, острые
приправы рекомендуется исключить из рациона.

Сердечникам нужно
употреблять продукты, содержащие витамины А (укрепляет стенки
капилляров), Е (уменьшает воспаление в сосудах и препятствует
образованию тромбов), витамины группы В (В1 участвует в регуляции
сокращения сердечной мышцы, а В6 снимает спазмы сосудов, нормализуя
кровоснабжение сердца) и фолиевую кислоту (снижает риск развития
атеросклероза). Летом очень полезны свежие ягоды: препятствуют
образованию тромбов, холестерина, отложению липидов.

Врач-диетолог
Марина Аплетаева отмечает, что питание должно быть дробным и частым
(маленькие порции 4-5 раз в день). Перед сном можно выпить стакан
кефира, улучшающего переработку полезных веществ и ускоряющего выведение
вредных для организма соединений. А вот потребление молока лучше
снизить, так как оно способствует газообразованию и вздутию.

Что
касается напитков, желательно исключить крепкий чай, кофе, алкоголь в
больших количествах. "Больным с сердечной недостаточностью нужно снизить
потребление жидкости до 500-600 мл в сутки. Лучше отдать предпочтение
обычной воде, зеленому чаю, травяным настоям и сокам, не содержащим
сахара", - говорит С.Гемуев. Материал с сайта РБК.