200 гр. грибов, 500 мл воды, 1 луковица, 2 ст. ложки сливочного масла, 1 ст. ложка муки, 2 ст. ложки сметаны, соль, перец, зелень.

Грибы и лук нарезать кубиками, по отдельности обжарить на сливочном масле, смешать, добавить муку, прогреть. Затем влить воду, посолить, поперчить по вкусу и тушить 10 минут. В конце добавить измельченную зелень и сметану.