Московская Пивоваренная Компания начала поставки в Россию третьего вида из линейки бельгийского пива Chimay – Chimay Triple. Теперь любители траппистского пива смогут насладиться всеми видами легендарного пенного напитка. Об этом пишет Unipack.ru.
CHIMAY TRIPLE – это нефильтрованное и непастеризованное пиво верхового брожения. Как и многие другие сорта бельгийского пива, Chimay Triple отличается высокой крепостью - с содержанием алкоголя в нем не менее 8%. Аромат Chimay Triple
- это переплетение запахов свежего хмеля, с нотками фруктов, муската и
изюма. Букет этого пива лучше всего раскрывается при температуре от 6 до
8°C.
Бренд Chimay во всем мире олицетворяет бельгийское пиво. Оно
варится под строгим присмотром монахов-траппистского ордена, по
оригинальной рецептуре, которая никогда не менялась с XIX века.
Пиво Chimay не фильтруется и не пастеризуется. Основной особенностью пива CHIMAY
является повторное брожение в бутылке. Это происходит из-за того, что
перед отправкой из монастыря в него добавляют сахар и специальные
дрожжи. Чтобы гарантировать совершенное качество пива, его помещают в
теплый подвал созревания, который оснащен четырьмя воздушными трубами.
Они осуществляют постоянную циркуляцию теплого воздуха (24°C) и влаги
от пола к потолку. Этот процесс длится 21 день. | 
