Оказывается, как выяснил биохимик Роберт Дойл с группой коллег, аппетит и многие важные энергетические процессы, протекающие в организме человека, регулирует особый гормон пептид тирозин-тирозин (PYY), от количества которого зависит чувство сытости человека. Уровень PYY в крови возрастает с количеством потребленных калорий, считают специалисты. Однако у тучных людей он неизменно находится в низких концентрациях, поэтому человек часто испытывает чувство голода. Для того, чтобы урегулировать аппетит, достаточно всего лишь увеличить количество гормона в крови, считают ученые.

Прием PYY в виде таблеток, как выяснилось, крайне неэффективен. В желудке гормон разрушается, а та его часть, что осталась целой, с большим трудом всасывается стенкой кишечника. Чтобы решить эту проблему, ученые предложили выпускать препарат в виде жевательной лекарственной формы.