Как рассказали во всероссийском научно-исследовательском институте зернобобовых и крупяных культур из крахмала гороха можно также делать экологически чистые вилки, ложки и ножи, которые полностью могут заменить пластиковую одноразовую посуду.

Разработку этой идеи в России предложил главный научный сотрудник селекции зернобобовых культур ЗБК Анатолий Зеленцов. А впервые он видел пробную партию такой посуды во время командировки в Европейских странах.

Как пояснил научный сотрудник института зернобобовых, крахмал для изготовления такой посуды будет термостойкий, его нужно вырабатываться из особого сорта гороха. Потом эту посуду можно использовать как одноразовую – покушал, бросил на лужайку, через две недели там ничего нет.

Для осуществления этой идеи осталось только найти организацию, которая займется воплощением задумки в жизнь.