Опасную для здоровья человека курятину и токсичную рыбу специалисты Россельхознадзора выявили в ходе плановой проверки, проходившей на 21 перерабатывающем предприятии Костромской области и на 20 птицефабриках и продуктовых складах Ивановского региона.

"В обоих регионах для определения показателей безопасности было отобрано 83 пробы животноводческой продукции и 39 проб кормов. На шести предприятиях были выявлены пробы продовольственной продукции, не соответствующей нормам безопасности", - сообщила собеседница агентства.

Она уточнила, что в Иваново две пробы замороженного мяса свинины, две пробы мяса говядины и одна проба мяса птицы были заражены опасными микробами. В Костроме лабораторные экспертизы также выявили две партии зараженного микробами свиного шпика, партию куриного мяса с превышением уровня антибиотика тетрациклиновой группы и две пробы выловленной в Волге рыбы с превышением предельно допустимых концентраций ртути.

"Сейчас специалисты выясняют, как именно туда попали опасные вещества. Возможно, тетрациклин содержался в кормах на птицефабрике, он применяется для профилактики воздушно-капельных инфекций органов дыхания у птицы. Источник заражения ртутью речной рыбы пока не выявлен", - сообщила Петренкова.

Специалисты Россельхознадзора известили о результатах проверки управление ветеринарии и Роспотребнадзор. Предприятия, на которых были выявлены нарушения, поставлены на особый контроль. В акватории Костромского залива, где была добыта токсичная рыба, взяты пробы ила, его исследования продолжаются. По данным Россельхознадзора, сейчас вся зараженная продукция уничтожена, до потребителя она не дошла.